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Ruinas del trapiche San Pablo

Ruinas del trapiche San Pablo, Trujillo. Venezuela.

Ruinas del trapiche San Pablo, Trujillo. Foto IPC, 2007.

Nombre: Ruinas del trapiche San Pablo.

Año: siglo XIX.

Tipo de patrimonio cultural: Tangible/Inmueble.  

Administrador custodio o responsable: Cadafe.

Historia
Descripción
Valores patrimoniales
Situación actual
Ubicación
Fuentes consultadas

Historia

Estas ruinas tienen una antigüedad mayor a 100 años. El trapiche se utilizaba, y aún en la actualidad, pero en menor medida, para procesar la caña de azúcar y obtener papelón y melaza en este pueblo de Valera, estado Trujillo.

Descripción

Esta chimenea es una estructura tubular de 15 metros de altura, por la que se  expulsaban los gases propios del procesamiento de la caña. Está hecha con ladrillos de arcilla y tiene un diámetro de 1,5 metros en la base, que se va reduciendo a medida que sube, hasta quedar en 50 cm, aproximadamente. Estas son las piezas que se conservan en mejor estado, pero aún se pueden observar algunas otras ruinas de la edificación.

Valores patrimoniales

Su valor histórico viene dado por la centenaria antigüedad de la estructura. Este trapiche, junto con otros similares, edificados en los Andes venezolanos, sumó el rubro de la caña de azúcar y la elaboración de panela a la economía dominante en esta población andina, consistente en la producción de café, legumbres y frutas.

Como edificación está registrada como bien de interés cultural en el Catálogo del patrimonio cultural venezolano 2004 – 2009. Estado Trujillo, municipio Valera.

Situación actual

Aún se hace panela en las ruinas del trapiche San Pablo, en el estado Trujillo, Venezuela.

Aún se hace panela en las ruinas del trapiche San Pablo, en Trujillo. Foto IPC.

Aunque la estructura está en ruinas, actualmente se conservan algunos equipos que sirvieron para su funcionamiento, como los motores con los que se accionaban los molinos, las pailas metálicas para la cocción, aisladas con ladrillos refractarios, y la chimenea, que se aprecia desde varias cuadras de distancia del lugar donde se encuentra.

Ubicación

Carretera principal de San Pablo, Valera, estado Trujillo.

Fuentes consultadas

Catálogo del patrimonio cultural venezolano 2004-2009. Estado Trujillo, municipio Valera. Instituto del Patrimonio Cultural, 2008.

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